Azienda dell'anno per la produzione e commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli.
Siamo molto orgogliosi di avviare questa importante attività – annuncia Giovanni Iuvara, resposabile ProAgri srl – abbiamo già iniziato la fornitura di prodotto tracciato al nostro cliente ESSELUNGA piattaforma di Milano, che ha accolto con molto interesse questa nostra iniziativa di tracciabilità”. Tramite un semplice QR code inquadrato con lo smartphone, si può accedere a tutti i dati sull'origine del rinomato prodotto simbolo del Made in Italy. Questo grazie ad AgriOpenData, la piattaforma digitale sviluppata dall'innovativa Pmi EZ Lab srl – partner del Consorzio dal 2020 e tra le prime aziende ad avere applicato la blockchain con successo all'economia reale, con una particolare specializzazione nel settore agrifood – che registra in modo sicuro e condiviso tutte le informazioni della filiera, a tutela della contraffazione e non solo. La blockchain – letteralmente «catena di blocchi» – è un grande registro digitale, una banca dati condivisa a cui si possono aggiungere informazioni e a cui tutti possono accedere, ma che non è modificabile e la cui sicurezza è garantita da crittografia. Grazie ad essa, nel settore agrifood, è possibile effettuare operazioni sicure e automatiche lungo l'intera filiera produttiva. Questa attività innovativa si aggiunge a quella già consolidata di utilizzazione del packaging sostenibile, realizzato in cartone e ricoperto con film PLA biodegradabile al 100%, ricavato dal mais.
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